阿强香菇酱加工工艺
发布:2018-09-09 11:59,更新:2010-01-01 00:00
香菇酱 香菇的营养价值很高,大家都知道,但是怎么做,怎样做的好吃,这就是一个日积月累的技术了,阿强辣酱可以把自己的经验分享一下,供有需要的人参考,
阿强辣酱是河北省一家知名企业,主做各种牛肉酱,香菇酱,产品品种有二十多种,
香菇原料很重要,一定要买香菇主产区的香菇,先做好分拣,一定要仔细,然后切丁,大小均匀,不然就影响后续口味了,用水泡24小时,这个步骤主要是使得香菇有劲道,去除杂质,
下一步就是下油锅,一定把里边的水分榨干,不然的话影响口感,不利于保存。
起锅,放入准备好的二十多种香辛料,熬制二个小时就好了
有不明白的可以加我微信联系我,一三六其三二三另尔尔就。
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